普罗旺斯不仅仅是薰衣草的天堂
普罗旺斯,这个名字就让人情不自禁的联想到迷人的山居村落,阶梯状的葡萄园,岩石嶙峋的山坡,绿油油的草地,大片甜蜜浪漫的薰衣草庄园,湛蓝色的天空。
这个美丽浪漫又富饶的地方,因印象派画家梵高、塞尚、马蒂斯、毕加索而闻名于世。在大多数国人眼里,或许第一次感受到这片土地的迷人之处还是由于多年前的琼瑶剧《又见一帘幽梦》。自此,普罗旺斯成了薰衣草的天堂,被无数游客所向往。
然而,大多数人不知道的是,普罗旺斯同样也是法国十大葡萄酒产区之一,那么浪漫的地方,自然出产最浪漫的葡萄酒——桃红葡萄酒。
普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间,东部与意大利接壤,西部紧邻罗纳河谷,共有葡萄园公顷。湛蓝的天空,煦暖的夏日,充足的阳光是普罗旺斯最迷人的地方。温暖的地中海式气候使这里冬季温和,降雨量少,主要集中在春秋两季。秋季的降水发生在葡萄采摘之后,给辛苦了一年的土壤带来一些养分。春天的雨水则赋予了葡萄园勃勃的生机。强大的密史脱拉风(Mistral)吹散了大气中的所有云朵和灰尘,同时也极大的降低了葡萄园的相对湿度,从而有效的抑制了病虫害的发生。此外,普罗旺斯土壤通透性强,遍布着石灰石,有机物质贫乏,是葡萄生长的绝佳环境。
普罗旺斯种植葡萄的历史起源于公元前六百年。当时的弗凯亚人建造了马赛城,并且第一次向法国引进葡萄这种植物。于是,普罗旺斯成为了法国葡萄种植传统诞生的摇篮。该产区桃红葡萄酒占总葡萄酒产量的80%以及法国桃红葡萄酒总产量的45%,是当之无愧的法国第一大桃红产区。普罗旺斯市民从数个世纪的酿酒历史中懂得,作为佐餐酒的桃红葡萄酒一年四季可以与任何菜肴相搭配。实际上,法国桃红葡萄酒在法国市场的销量远远大于干白葡萄酒。
大家众所周知的蝶之兰酒庄就位于普罗旺斯产区。蝶之兰酒庄是世界上最奢华的桃红葡萄酒酒庄,该酒庄的桃红葡萄酒专供豪华游艇与头等舱使用,蝶之兰酒庄的顶级款桃红是世界上唯一一款进入拍卖行拍卖级别的桃红葡萄酒。
除了举世闻名的桃红葡萄酒,普罗旺斯的干红、干白葡萄酒也同样十分优质。得天独厚的风土条件使普罗旺斯的葡萄酒具有自己独特的魅力,像是薰衣草一样,释放着独具普罗旺斯特色的光彩。
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《夏花》
主题酒会
赏日式花道,品葡萄美酒
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时间:
年8月4日,周四,晚19H
地点:
花如靥北辰绿色中央公园店-北京市朝阳区红军营南路
附:“夏花”酒会酒单
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